これから家庭菜園の一歩を踏み出したい方へ、最もおすすめのお野菜はズバリ、かいわれ大根やスプラウト類です。

かいわれ大根・スプラウト類
【育てやすさ】★★★★★

スーパーの野菜売り場で「カイワレ」や「ブロッコリースプラウト」などがパックに詰められて売られているのを見かけますよね。あれは種を買って自分で簡単に育てることができます。お子様の教育にも良い材料と言えますね。

かいわれやスプラウト類の種はホームセンターでも買えますし、アマゾンなどの通販でも入手できます。

育て方

容器は何でも構いませんが、今回は2Lのペットボトルを例にします。

2Lのペットボトルの側面をカッターなどで切り抜きます。

この容器の底にキッチンペーパーを敷き、水で湿らせて種を蒔きます。【育成1日目】

底が乾かないように日が当たらないところで管理します。

【育成2日目】種を蒔いた翌日には種の変化が読み取れます。

育成3日目には発芽が確認できるでしょう。

5日目ごろには緑の双葉が全面的に確認できると思います。

ここまで育ったら、日の当たる環境に移ります。

日が当たる環境になれば水分が蒸発しやすく、生長も速くなるので水分の管理は朝晩見ておきましょう。

ペットボトルの容器よりも高く伸びていきます。

適度な長さに育ったと感じたら収穫しはじめても大丈夫です。

様々な容器で試すことが出来ます。

ステンレス製の平らなトレーを使い、密集気味に種を蒔くときれいに整列します。

かいわれ・スプラウト類は様々な種類が販売されており、それぞれの味の違いなどを楽しむのも一つの嗜好ですね。

カイワレの育つ様子を画像でSNSで投稿したら触発されてスプラウトを育て始めた知人もいました。

今回のレポート内容をYouTubeに投稿しておりますので参考になれば幸いです。